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如何做好酒店廚房設備的消毒處理

發布者: 發布時間:2023/7/26 13:38:18 閱讀:次 【字體:

酒店不銹鋼廚房設備是許多中小企業的優選技術產品,逐漸發展進入一個我們的生活,應用范圍也越來越廣。那酒店廚房設備如何消毒你?

酒店廚房設備的消毒可通過以下方式:將鍋放入水中,滴少許洗潔精,將油漬、油漬洗凈,清水沖洗干凈,放入柜中。再次進行使用鍋時,可以用通過沸水浸泡處理一下,或者把鍋放在開水里煮。大約10分鐘,一般包括細菌都能被殺死,此時可以使用可放心我們使用。

此外還可用進行漂白粉劑或者浸泡:以一小勺漂白粉和兩杯冷水的比例,配制成漂白粉。把鍋洗干凈后浸泡一下?2分鐘后取出,用清水沖洗干凈即可使用。

酒店廚房設施設備使用餐具的消毒工作方法有很多種,簡單的方法是用洗潔劑消毒。把用過的餐具放在洗臉盆里,溫水,滴一點洗滌劑,然后用清水洗凈,放在櫥柜里。還可以用高錳酸鉀進行消毒。將10片左右的高錳酸鋅加入半盆冷水中,將餐具浸泡在高錳酸鉀溶液中10分鐘,達到殺菌的目的,然后用清水洗凈即可使用。

酒店廚房設備最理想的消毒方法,是先將洗好的餐具放入鍋中,充分浸在水中加熱,等水煮開后,保持兩分鐘,就可以達到消毒的目的。無菌餐具放入柜中,或用紗布蓋好,余水自然風干,不要用抹布擦拭,以免再次污染。

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